1كيلو جرام بذور النفل بذور النفل Trifolium campestre

بذور النفل (Trifolium campestre) هي بذور مطحونة تأتي من نبات عشبي برّي من عائلة البقوليات. هذا النبات ينمو بشكل طبيعي في المناطق المعتدلة والشبه جافة.

تتميز هذه البذور بقيمتها الغذائية العالية. فهي غنية بالبروتين والألياف الغذائية، إضافة إلى احتوائها على كميات جيدة من الفيتامينات كفيتامين C وفيتامين K، والعديد من المعادن الهامة مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم.

يستخدم السكان المحليون في المناطق الريفية هذه البذور في تحضير بعض الأطباق التقليدية. كما أنها تُعتبر مكونًا مفيدًا في علائق الماشية والحيوانات الرعوية الأخرى، نظرًا لقيمتها الغذائية العالية.

ميزات بذور النفل:

غنية بالبروتين والألياف
تحتوي على فيتامينات مهمة مثل فيتامين C وفيتامين K
مصدر جيد للعديد من المعادن الأساسية كالحديد والكالسيوم والمغنيسيوم
لها استخدامات تقليدية في الطهي وتغذية الحيوانات الرعوية